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麦康森代表:政府先要普及食品安全知识 才能提升百姓信心
作者:叶欣 来源:人民网2013年03月10日 发布时间:2013年03月11日 点击数:
   


 

全国人大代表,中国工程院院士麦康森 
 

    人民网北京3月10日电 “作为主管部门,有一个东西必须要向老百姓说清楚,到底奶制品哪里不合格。是含有毒有害物质,还是奶或蛋白质的含量达不到指标,或者有其它污染?你只说一个不合格,这是不够的,必须说明不合格的性质是什么”,全国人大代表、中国工程院院士麦康森说。

    麦康森解释道,老百姓对食品安全,对化学,对营养学这些知识的普及都是不高的。他们容易受媒体报道的影响,甚至引起恐慌。这也是让政府和科学工作者感觉为难的地方。

    “如果我们国家的奶质不合格是因为蛋白质达不到发达国家的标准,那是因为我们的奶牛养殖情况不如发达国家,养殖环境不如发达国家,饲料不如发达国家,自然分泌奶的量和蛋白质,它就达不到发达国家的水平。那这种不合格,它不会威胁到我们人的健康。我们只需要用价格杠杆来反映它就可以了。这跟那些为了达到标准,故意掺假,加上三聚氰胺,就是性质不同的不合格了。”麦康森代表说。

    麦康森代表建议,政府需要引导老百姓对食品安全问题的正确认识,从而才能提升老百姓对食品安全的信心。

记者: 叶欣

来源:人民网   

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编辑:李连菊    责任编辑:李连菊
 
 
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