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海大出版社“舌尖上的海洋”科普丛书获国家出版基金项目资助
作者:徐永成 来源:出版社 发布时间:2018年03月01日 点击数:
   

  本站讯 日前,从国家出版基金项目规划管理办公室获悉,中国海洋大学出版社重大出版项目“舌尖上的海洋”科普丛书成功入选2018年度国家出版基金资助项目,并获27万元资助。这是继《中国海洋科学技术通史》《中国海洋鱼类》《中国海洋符号》获得国家出版基金资助后,海大出版社第四次获得该项目资助。

  “舌尖上的海洋”科普丛书由海大出版社自主策划并组织编撰,共分《大海的馈赠》《海鲜食用宝典》《中华海洋美食》《环球海味之旅》4部,从海洋食材的种类与分布,到海产品的营养与安全,从中华传统海洋饮食文化到全球经典海洋美食介绍,本丛书用生动优美的语言和精美的图片,全方位、多角度、深入浅出地介绍人们想要了解的关于海洋美食的知识。本丛书总主编周德庆教授是中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室主任,长期从事水产品加工与综合利用、水产品安全与质量控制的研究。本出版项目自2017年启动以来,进展顺利,目前已顺利结项。

  海大出版社于2018年1月11日在北京图书订货会山东展区举行了“舌尖上的海洋”科普丛书新书首发仪式和宣传推介会。山东省新闻出版广电局副局长孙杏林、出版管理处处长刘子文、中国科普作家协会常务副秘书长尹传红、中国科普作家协会食品科普教育专业委员会主任单守庆以及出版发行界的同行等60余人参加了首发式。

  国家出版基金于2007年经国务院批准设立,是我国继自然科学基金、哲学社会科学基金之后的第三大基金。基金由原新闻出版总署、中宣部、财政部、教育部、科技部联合组成国家出版基金管理委员会进行管理,是迄今为止国家对出版领域支持力度最大的项目,专门用于资助国家重大优秀出版项目。

  加强海洋科普教育、提升全民海洋意识是国家和时代赋予中国海洋大学的历史使命。近年来,中国海洋大学出版社坚持海洋出版特色,依托学校海洋学科和人才优势,致力于海洋科普出版事业,已陆续出版100余种海洋科普图书,取得了显著的社会和经济效益。

通讯员:徐永成

“舌尖上的海洋”科普丛书立体书样图

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编辑:李华昌    责任编辑:李华昌

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