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中国工程院农业学部科技论坛在青举办聚焦水产品加工前沿技术发展
作者:本站通讯员 来源:本站原创 发布时间:2015年10月16日 点击数:
   

    本站讯 10月16日,由中国工程院农业学部主办,中国海洋大学、国家鲆鲽类产业技术研发中心承办的中国工程院农业学部科技论坛在青岛开幕。国家鲆鲽类产业技术体系首席科学家、中国工程院院士雷霁霖,国家鲆鲽类产业技术体系健康养殖与综合研究室主任、中国工程院院士麦康森,大连工业大学食品学院院长、中国工程院院士朱蓓薇等13位业内专家出席此次论坛。来自中国海洋大学、渤海大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所等相关高校、科研院所的专家学者及企业家代表、食品安全监管人员等200余人参加论坛。
 

    论坛立足于水产品加工业的未来可持续发展,旨在搭建贯穿养殖生产、精深加工、流通贸易、产业经济、消费文化等全产业链的交流平台,深入研讨分析行业发展的瓶颈和面临的危机,以寻求破解产业发展困境的出路。期间,水产品加工领域专家学者主要围绕水产品加工业面临的新形势,出现的新热点、新问题以及前沿技术发展等议题作专题报告。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖在论坛开幕式上致辞。
 

    水产品加工是渔业产业链中的重要环节,上接水产养殖业,下连物流业。当前,我国的水产品加工业面临着劳动力成本上涨、人民币升值、近海原料短缺、养殖产品增多以及电商高速发展等一系列新形势、新问题。论坛的举办有助于推动相关领域的密切合作,逐步构建符合市场要求的水产品加工链与消费链,提高水产加工业的科学性和经济效益。
 

文:本站通讯员  图 刘邦华

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编辑:刘邦华    责任编辑:冯文波
 
 
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